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水産コーナー
おすすめ商品のご案内

場所:1F/水産コーナー(食料品売場内)

昭和20年創業、岩手県釜石市の三陸を代表する贈り物・お土産品です。
 
中村屋
三陸海宝漬

350g 
(税込)4,000円

めかぶ醤油漬に、「だまし煮」という技法で柔らかく煮上げたあわびと、
濃厚いくらをトッピングした中村家のベストセラー商品。
あわび・いくら・めかぶは三陸産を使用した、まさに三陸の海の宝石箱です。
炊き立てご飯にのせてどうぞ。
 
中村屋
二味海宝漬

240g
(税込)3,500円

あわび海宝漬、ほたて海宝漬が各170g入った詰合せです。
170gの小分けになっておりますので、半分ずつ解凍できる便利なタイプです。
 
中村屋
うに海宝漬

350g
(税込)3,900円

焼うに、酒蒸しほたて、いくらをめかぶ醤油漬にトッピング。
うには、三陸産のキタムラサキウニを「海水焼き」にすることで、旨味を閉じ込めています。
炊き立てのご飯にのせてどうぞ。

中村屋のこだわり

見極める目
中村家では、地元食材にこだわり、料理人の厳しい目利きによって直接買い付けを行う事で、質の良い食材を選んでいます。


職人の心
厳選された食材は独自の技法で下ごしらえし、こだわりを持って商品づくりをしています。
釜石から遠く離れた方にも、目の前のお客様に料理を出す気持ちと同様に、見た目も美しい料理をお届けしたいという想いのもと一品一品、商品の盛り付けは主に手作業でお作りしています。


質への研究
細かい殻、貝など、機械では検知できない混入物も手作業・目視でチェックしていく事で、出来うる限り異物混入を防げるよう努めています。
徹底した衛生管理や冷凍設備の温度管理のもと、安心安全で品質の高い海の幸をお届けします。



お求めは1階食料品売場水産コーナーまで。
詳しくはスタッフにお尋ねください。

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